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第19章（第2页）
“是不是出乎意料的搭配？因为仙台味噌的味道比起别的地方的味噌口感更重，这让它搭配寡淡的东西效果拔群。”
幸平尤利接过了泽田纲吉分给他的半个饭团，一边带着人溜达一边充当了解说的角色：“味噌在制造的过程中需要加入大量的盐，因此在战国时代，它也是重要的战略物资。“
“伊达公当年设立了日本第一家味噌酿造所，请来专家制作并且大量储备味噌以作军粮，因为这里的地理环境和原材料优质的缘故，据说成品非常优秀。当年丰臣秀吉出兵朝鲜，其他大名的军队所带的味噌都变质后，只有伊达家部队所带的味噌依旧保持原有的风味，就此一战成名，成了赤味噌的代表，这，也是他发明的第一样食物，接下来就是第二样哦——”
泽田纲吉吃得脸颊鼓鼓的，被幸平尤利带着走，然后他就看到了一块招牌——毛豆泥年糕。
“毛豆……泥？”
“是一种将未成熟的黄豆煮熟后去皮碾碎的馅料，据说味道有点像红豆馅加栗子馅，我想要尝试很久了。”
幸平尤利爽快地付钱，然后拿了一个纸盒子回来，说是一份，里面其实只有两块。
泽田纲吉腮帮子鼓鼓，“嗯……好像是很普通的煮年糕，这个绿色的就是毛豆泥吧？”
“对，不过因为季节不对，我们现在吃到的都是去年毛豆的冻品，但味道应该不差，尝尝？”
幸平尤利身先士卒，将一块热乎乎的年糕送到了嘴里，他眼睛微微瞠大，有些惊喜地说：“好吃哎！配料很简单，应该就是砂糖和盐、还有一点点生奶油，主要还是毛豆本身的香气，好干净清爽的味道。”
“全中。”
泽田纲吉给他鼓掌，然后将人转了个方向，他视线正对的方向就是一个手制毛豆泥的小摊，刚才幸平尤利说的调味料都放在桌上。
售卖的商人丝毫不在意自己的配方被人看了去，他甚至连生奶油的原包装都没扔，就这么大剌剌地展示着，于是，在泽田奈奈找来的时候，就看到两个男孩正聚精会神地观察着毛豆泥的制作方法。
而看完之后两人的感受也很统一：直接买现成的吧。
制作流程并不难，但十分烦琐，光给毛豆剪角就要好一段时间，为了口感还要使用研磨的手法而不能直接用粉碎机，偶尔一次做了当点心还行，经常做是真的很麻烦，有些钱就该让别人赚。
“毕竟我家是开家庭餐馆的，如果制作的过程过于复杂也会提高经营成本。”
↑幸平尤利语。
于是，没过一会，泽田奈奈的手提袋里就多了一包包着保冷袋和冰块的毛豆泥馅，他们还留了店家的电话，保证下次有需要的话可以走邮寄。
这种带着浓厚地方特色的食物在东京都都不太能买到，别说并盛那样的小地方了。
“哎呀，毛豆泥馅买好了，那名物就还有……嗯，竹叶鱼糕，在哪里呢？”
泽田奈奈在笔记本上打了一个勾之后开始张望起来，幸平尤利则是举手指了一个方向：“在那里。”
片刻后……
“青叶饺子？”
“那边哦。”
“嗯嗯，腌长茄子要不要买呢……”
