他不会浪费任何食物,要知道灌汤包和酱肉包需要用到的肉那可是十几斤,这要是给拌坏了,李建军能心疼死了。
恐怕他能责备的自己以后再也不碰包子馅了。
但是张凡可不这样想,学习的过程难免会出错,浪费就浪费了吧,大不了自己想办法再挽救一下。
况且肉也没坏,大不了就给搓成肉丸子,炸成肉丸子来吃。
张凡可非常能想得开,前世他一辈子都是一个人,忙起来连饭都顾不上吃。
这种场景唯有梦里能体验,这一世好不容易体会到了家人的快乐,张凡可不会轻易怪罪任何一个亲人。
李建军拌馅的时候非常认真仔细,他生怕拌错任何一个步骤,张凡在一旁盯着,也害怕李建军会出错。
出错了张凡倒是没有什么感觉,但他害怕李建军辉怪罪自己,心里会形成一道坎,这道坎如果过不去,那对以后也是一个非常大的影响。
不过幸好没有出现任何错误,李建军每一步都做的很对,放调料也是看着放着,做出来的味道也是正好。
张凡也尝了尝两种肉馅的味道,味道都非常正宗。
毕竟包子没有个什么技术含量,只要包出来难吃的过分,基本上不会有人排斥。
好吃的包子永远都出自于食材的新鲜,制作工艺的差距。
李建军的制作工艺传承自张凡,每天用的肉基本上也都是去市场现买的。
肉的品质过关,制作工艺又是从后世带回来的,这包子想不好吃都难!
“大哥,你做到了!今天早上的包子馅都是你拌的!太厉害了!”
对于李建军这种干活一丝不苟的人,张凡永远都是用夸奖来表达自己的内心。