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第113章（第2页）

伸手把排骨抓拌均匀，最后再放入两勺面粉，继续抓拌。

弄好了排骨，林春桃把刚才那半碗蒜末又清洗了一遍，放在一旁备用。

荤菜一个炖肉、一个排骨，前些日子腌肉之后林春桃泡了几块咸豆腐，现在晒得半干，林春桃拿了一块过来洗了，切了半碗薄片，敲了几个鸡蛋进去搅拌均匀备用。

她弄完这些，林春杏她们端着洗干净的菌子回来了。

“姐，菌子清炒吗还是放点肉片？”

因为洗的还都是青头菌，清炒也不错，林春桃便问道：“你们想怎么吃？”

林春荷说道：“我感觉放一点点肉炒出来更香。”

林春桃道：“那就切点肉一起炒。”

话落，林春杏去割了一小块瘦肉过来，切成薄片，林春桃看了看炖着的肉，已经煮开了，但还需要再煮一会儿。

饭已经蒸好了，旁边的那个火烧着，林春桃准备先把排骨炸起来。

蒜香排骨得先炒蒜，把蒜末炸至微黄盛出来，用剩下的油直接炸排骨，火不能大，油温不能太高，不然排骨外面炸糊了里面还是生的，没办法让排骨酥脆，便不好吃了。

小火炸了一刻钟左右，排骨被炸至金黄，香味飘满了整个院子，林春桃把排骨捞出来，放入了少量的花椒和干辣椒段翻炒出香味，后又把刚才炒出来的蒜末和排骨一起倒回去。

翻炒均匀盛出来，金黄椒香的排骨，林朵儿满脸的惊喜。

“姐，这个好香啊。”

林春桃笑道：“那你一会儿多吃几块。”

排骨炸出来，笋干炖肉也差不多了，肉已经炖得软烂了，汤汁还有不少了，林春桃添了点柴进去，大火收汁后把肉给盛了出来。

林春杏切好了肉片，林春荷也把那菌子掰成了小块。

林春桃两个火一起炒菜，一个做肉炒菌子，一个炸蛋和豆腐片。

豆腐皮炸嘭起来后加入水，林春桃切了一半碗酸菜放进去一起煮，等这俩菜炒出来，昨日煮的豆菜还有，林春桃准备再炒一个白菜就开饭了。

裴英他们还没回来，林春桃回头和林朵儿说道：“朵儿，去喊一下你姐夫他们，吃饭了。”

林朵儿应了一声就跑了。

她刚跑出院门就看到裴英和林家野往家走了，林朵儿转身跑了回来，“姐，姐夫他们已经回来了。”

林春桃道：“那准备拿碗筷盛饭吃吧。”

她说着，林春杏把排骨和炖肉从灶台上端到了桌上，菌子炒熟了，林春桃也盛了起来，酸菜豆皮还在煮着，林春桃去切了点葱蒜，弄了几个蘸水。

现在天气热，那豆菜可以直接凉着吃，还更清爽。

林春桃刚把菜盛好，裴英和林家野他们就进来了，她探头出去喊道：“背篓放下一会儿收拾，饭好了，先来吃饭啦。”

裴英领着他们去洗手，几人进来时林春桃她们已经把饭都盛起来了。

桌上的六个菜，有三个里面都有肉，这香味他们一进院子就闻到味儿了。