“快剁好了吗?”
林春桃点了点头,“要好了,还没和面,你去拿瓦盆帮我舀两碗面端过来。”
裴英照做,林春桃把砧板上的肉馅弄到碗中,扬声询问她们的菌子洗好没有。
林春杏笑道:“马上就好了。”
林春桃过去看了看,把干净的菌子先拿了过来,先切碎弄馅儿,菌子弄碎很快,林春桃又让林春杏她们洗了点小葱过来,切了点葱花备用。
裴英和了面,站在旁边揉着面团,他问道:“这你是不是还需要个擀面杖?”
“嗯,用竹子也行。”
揉好了面团,裴英去弄了节竹子过来清洗干净,林春桃把肉馅和菌子搅拌在一起,放入盐,拌入葱花。
林春桃擀了一片出来做样,剩下的交给了裴英。
她不会包饺子,但是包馄饨比较简单,她以前就经常会包一些放在冰箱里,懒得做饭的时候拿出来煮了吃。
裴英擀面皮很快,林春桃包得也很快,林春杏她们在旁边看得跃跃欲试。
林春桃手把手教了两遍,就让她们自己琢磨去了,她在旁边快速的包。
多包了几个之后,姐妹几个都开始包得有模有样的了。
眼瞅着包要包完了,林春桃让林春杏去洗锅烧水,等水烧开就可以下锅煮了。
“姐,要放油煮吗?”
林春杏一边刷锅一遍问。
“不用,直接舀水进去。”
很快全部包完,摆了整整齐齐的大半簸箕,林春桃笑道:“应该够吃了吧?”
裴英看了看那量,是挺多了,他弯了弯唇角:“那就要看一会儿大家有多喜欢了。”
林春桃也有些忍不住,“那再喜欢肚子装不下,也只能吃这么多。”
盆里的面还剩下一点,林春桃让裴英擀成长条,就当做面条一会儿丢进去一起煮。
等着锅里的水开了,林春桃直接放了放了一半进去,瞬间就是大半锅。
趁着还没煮开,裴英收拾洗盆,她跑去洗葱蒜,切成末备用,舀了点盐、到了点上次炸的鸡枞油进去,又舀了一块猪油放进去。
没过多大会儿,锅里的馄饨就满满的飘起来了。
林春桃包的那些还很完整,林春杏她们开始包的一些已经散了,面皮在一处,馅也散在了汤里。
姐妹三开始忽然推脱,都说那是对方包的,整个小院都是她们三你来我往的声音。
本来馄饨煮了飘起来不用多大会儿就熟了,但里面有菌子,所以林春桃多煮了一会儿,准备盛之前还夹了一个出来尝了尝。
确定熟了,她才开始舀汤汤葱蒜料汁。
蘸料调好,林春桃说道:“自己吃多少就盛多少,盛完来这边打蘸水进去。”
妹妹们应了一声,迅速去盛了端过来,还让林春桃给她们加料汁。
“这要吃辣的就自己再加点油辣子。”