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第25章（第6页）

话落，林春桃迅速拿了肉出去清洗，随即切成四方块放入碗中，又往碗里放入三片干姜，舀了点水进去泡着。

自她开始洗肉切肉，林朵儿就一直围在她身边转悠。

“姐姐，这个肉要怎么做了吃？”

看着林朵儿直勾勾地盯着那碗中的肉，林春桃说道：“土豆炖肉，你去拿几个土豆出来给我。”

得了话，林朵儿跑去给林春桃抱了几个土豆来。

没有削皮刀削土豆，林春桃感觉自己都不会削了，拿着镰刀搞了半天才弄干净。

去看了看碗里泡着的肉，渗出了一些血水，姜片也已经泡出了味道。

她把血水倒了冲洗干净，热锅放油，把姜片和肉都一起倒入锅中翻炒，炒至颜色发黄，林春桃瞧了瞧锅中的油，有点多，她拿碗过来倒出来一些，把土豆切成块状放进去继续翻炒，后才往锅中加水，水位恰好盖过肉和土豆。

看着林春桃拿了甑子的草盖过来盖上，林春荷抬眸看向她问道：“姐姐，这样就可以了？”

“嗯，等煮开之后撤点柴火，小火煮到软糯，放点盐就可以吃了。”

趁着炖肉之际，林春桃起身去抓了一把青椒洗干净，直接掰成段放入碗中。

土豆炖肉其实要放几个干辣椒放点花椒一起翻炒后炖出来的更好吃，可惜她们没有干辣椒，也没花椒，只能凑合凑合。

柴火烧得很旺，锅中的水很快就开了，草盖上开始冒出热气，林春桃揭开看了一眼，用竹铲子翻了翻，随即盖上草盖，蹲下将柴火拉出来两根，火势顿时变小了许多。

虽是小火炖，但没过多久香味就炖出来了，几人闻着这浓郁的香味不停地吞咽口水，林朵儿甚是着急，不停地抿着唇。

“姐，可以加柴火让它煮快点吗？”

“不能。”

林春桃果断拒绝，她道：“大火很快就烧干了，得小火慢慢炖。”

土豆淀粉多，慢炖软烂之后会融进汤汁里，也会裹在那肉上。

大火炖汤汁去得快，到最后就只剩下干巴巴的肉和土豆，并不是很好吃。

“好香啊，还要多久才可以吃啊？”

林春桃把备好的青椒端了过去，揭开盖子看了看，汤已经开始浓了。

“已经快好了。”

她说着把青椒倒入锅中，随即去拿了盐罐过来，放入适量的盐，“等青椒煮熟就可以吃，去拿碗筷盛饭吧。”

看着大半锅的土豆炖肉，锅具不够用，林春桃也没有再炒青菜了，再者大家都馋肉，也不会很想吃青菜。

等着她们争先恐后地盛饭回来，裴英才起身去，顺带着把林春桃的也盛了端过来。

青椒已经熟了，林春桃把锅底的那两根柴火也拉了出来，锅中咕咚咕咚的声响渐渐散去。

林春桃舀了一铲子浇入碗中，汤汁覆盖着饭，土豆和肉也冒着香气。

“这个汤拌饭很好吃，你们要不要盛？”

林春桃问道。

“要！”