禾嫒尺没忍住又夹起一块鸭肉尝味,才将相机取出来拍照,随后再用新买的云台支架将它夹起,镜头对准锅里的鸭肉,给自己装上麦克风,开始拍摄。
铁锅底下的炭盆烤着锅,鸭肉热得发出微小的滋滋声,禾嫒尺用上桌时配的铲子将血鸭翻炒几下,将底下最热乎的鸭肉夹出来吃。
醋血鸭刚上桌时,瞧着黑乎乎一坨,禾嫒尺还以为这一锅都是鸭肉,等翻炒时,才发现里头还有魔芋和苦瓜。
“……”
苦瓜啊,又是一种让她害怕的食材。
第104章
“吃得苦中苦,方为人上人。”
这是禾嫒尺她爸每次哄她吃苦瓜时必说的话。
禾嫒尺小时候曾多次为了成为‘人上人’而去尝试吃那些苦得惊人的苦瓜。
只要吃一片,那盘菜她都不想再碰一筷子。
“好好的牛肉为什么要跟苦瓜炒在一起,牛肉都苦掉啦!”小禾嫒尺会这么抗议。
“降火啊,热气啦。你还小,不懂,成熟的人就是会吃苦东西。”
然后小禾嫒尺会震惊地看着她爸妈把那么苦的一盘苦瓜全吃干净,并怀疑自己和爸妈必有一方味蕾出现问题。
再长大些后,她爸再做苦瓜,并跟她说同样的话时,禾嫒尺已经学会反驳。
“人人平等啊,做什么人上人,你能不能买不那么苦的苦瓜?”
是的,她再长大些就知道不是所有苦瓜都能那么苦,也不懂她爸每次都从哪儿搞来那么苦的瓜。
禾嫒尺不知道醋血鸭里的苦瓜苦不苦,只好试探着夹起一小块先尝尝味。
好像还好?
苦瓜本身不是很苦,炖煮之后入了味,入嘴有种凉凉的甘苦感,倒是还能接受。
还是吃鸭肉吧。
不过在这之前,得先来点米饭。
鸭肉辛辣带些微酸,外面裹的鸭血吸饱酱汁,像是把酱汁变成半固体状一般附着在鸭肉上。和米饭极搭,一小块鸭肉就能下一大口米饭。
禾嫒尺一人吃饭时吃得不算很快,渐渐地,能发现锅底下的炭盆将铁锅里酱汁和鸭血烤干,鸭肉被烤出油来,混合少量酱汁在锅底微微冒着泡。
这个时候的醋血鸭肉比之前味道更浓厚,而且鸭皮也开始被烤焦,吃起来更香。
禾嫒尺鸭肉配饭吃得正高兴,却看见隔壁同样吃醋血鸭那桌人开始整活。
他们拿铲子把锅里醋血鸭翻炒几下,把锅里剩的那点儿鸭肉和鸭血扒拉均匀后,居然将米饭丢进去一块翻炒。
将锅里的米饭和鸭肉鸭血全部拌匀炒散,众人才开始分吃锅里的醋血鸭炒饭。
看得禾嫒尺一愣一愣的。
她低头看着自己手里的米饭和眼前那锅冒着烟气的醋血鸭。
这么弄好吃吗?要不……
不行,人家那锅醋血鸭已经快吃完了,锅里没剩多少鸭肉才这么炒着吃。