白金也点了点头,随意说了声,“可以。”
程佳敏问,“泮塘五秀是什么呀?”
“泮塘产的五种水生鲜素菜,素菜是瘦物,”白金解释,“以前叫泮塘五瘦,粤省的特有说法,后来改成了泮塘五秀,除了这桌上的茭白和菱角,还有马蹄,慈姑和莲藕。小鱼今天做的这两样都很好的,简单的菜也很不容易做的。”
众人都只当是白金在赞扬夏鱼的厨艺,白金只轻轻嚼着口中甜点,心里其实是在想,小鱼总结完淮扬菜,桌上凑一个菱角和茭白,还有一个小炒肉和虎皮青椒,下一步估摸着不是粤闽菜,就是川湘菜了。
白金心里猜的没错。
夏鱼自己盘算着下一步想尝试粤闽菜,小炒肉和虎皮青椒是照顾小婷的,菱角这个甜点就是一个新的开始。
“夏师傅。”杨维涛把酒杯递到夏鱼面前。
夏鱼会意,马上和杨师傅碰了一杯。
“加油,”杨维涛说,“粤闽菜风格不一样,难不倒你。”
白金舀了一勺扬州炒饭到嘴里,淡鲜味挺令人舒适的,鲍鱼也熬得很好,一边嚼着,捕捉着那种嚼劲口感,一边闪动眼眸看着杨师傅和小鱼,听着他俩的对话。
杨师傅算是把白金的猜测说出来了,小鱼也没有否认,“我会努力的。”
之后夏鱼又把酒杯拿了起来,递到牟娉婷面前。
小婷高兴,“嘿,咸鱼哥,来碰一个。”
“专门敬你,”夏鱼说,“我算是你和杨师傅领进门的。”
“那你还要多学习一个,”小婷捉弄他,“非酶褐变反应搞明白了没?不同搅拌手法对胶质形成的影响研究清楚了没?”
众人皆笑。
孙文昊笑道,“小婷,我看你这是存心为难人家鱼总,人家是学中文的。”
“是哦,夏学士,加油,我支持你!”小婷呷了一口酒。
夏鱼也呷了一口,“牟学士,你也加油!”
白金指着桌尾提醒道,“哎,那儿还有个黄学士呢。”
黄月半掩着嘴把酒杯拿了起来,互相鼓励,互相加油,互相肯定。
“还没完呢,”白金继续,又指着程佳敏说,“这儿还有个程学士,啊不对,这个是程博士。”
敏敏杯子里是饮料,小调皮一样举起杯子,“夏鱼哥哥,我干了噢,你随意。”
“前程似锦噢,敏敏。”
程佳涵马上自己喝了口,“谢谢白总,谢谢夏老板。”
总裁姐姐还不打算放过他,“那儿还有个孙老板呢。”