“去吧,别扫兴。”孟青看出他的意思,她提醒说:“你在我这里值得。”
杜黎心里一震,直到走到鱼市,他还回味着这句话。
吴门鱼市是吴县唯一的鱼市,鱼巷长约四里,只要天亮着,每时每刻都有渔民挑着鱼虾来到鱼市,转手卖给鱼贩子。
“小兄弟,买什么鱼?过来瞧瞧,我这儿什么鱼都有。”巷口,一个精瘦的鱼贩热情地招呼。
杜黎走过去,鱼贩有三个水车,一个水车里装着白鲢、草鱼、青鱼、鲫鱼和鲤鱼,另一个水车装着鳜鱼、刁鱼和黄尾鲴,最后一个水车里是没什么活性的鱼。
“没有鲈鱼?”杜黎问。
“我这儿的鲈鱼卖光了,你看看要不要买别的鱼,鳜鱼的肉也细嫩,而且还是才捞出水的,新鲜。”鱼贩说。
杜黎捞起一条鲫鱼,问:“这是从太湖打捞的?”
“没区别,苏州的水网连通太湖,河流湖泊都含太湖水,鱼都是太湖鱼。”鱼贩看又来客人了,他催促道:“你要不要买?”
“我去里面看看还有没有鲈鱼。”杜黎放下抄网离开,他心想他引水入稻田,稻田里养的鱼也能称为太湖鱼?
再往里走,杜黎发现里面鱼贩子卖的鱼种类少一些,巷口的摊位是最大的,鱼种是最丰富的。他走个来回,又发现一个事,鱼市里上百个摊位,只有两三个摊位有卖黄鳝和泥鳅,或许他可以稻田养黄鳝和泥鳅?
“小兄弟,还没买到鲈鱼?快快快,来我这儿,刚送来一批鱼,有一桶鲈鱼,你先来挑。”巷口精瘦的鱼贩在人群中搜罗到熟悉的身影,他忙吆喝。
鲈鱼出水即死,眼下天气热,死鱼臭得快,鱼价要比一个月前便宜,但也二十三文一尾。杜黎从鱼桶里挑四尾个头大的鲈鱼,又去称一斤莼菜,这才回家。
孟青在檐下劈竹条,在她身后,望舟躺在一个浅口篾筐里蹬腿,他不知是胆子大还是听习惯了,竹子劈开的脆响对他没什么影响,他自己玩他自己的。
“我回来了,买到四条鲈鱼。”杜黎大步进来。
“先把鱼鳞刮了,再上锅蒸熟,放凉之后我来做。”孟青说。
杜黎应一声,他往后院走,望舟看见他,他“啊啊”两声。
“噢?你睡醒了?自己玩啊,爹去收拾鱼。”杜黎快活地说。
他动作麻利地收拾完鱼,烧火蒸鱼的时候把泡在盆里的脏碗脏筷子洗干净,等鲈鱼蒸熟,他把鱼装进食橱里,接着挑起水桶去坊里的水井挑水。
来回六趟,两口水缸灌满,杜黎把水缸盖好,接着扫院子,收
(buduxs)?()拾干净后院接着去收拾前院。驴子牵出去拴在坊外的树下,鸡抓起来塞鸡笼里,驴棚鸡圈扫干净不算,还泼水洗两遍。(buduxs)?()
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“你们是如何处置驴粪和鸡粪的?”杜黎指着两筐粪土问。
“倒在坊外的粪坑里,每天有粪工来收。”孟青看他热得满头大汗,她喊他站到阴凉地里来。
杜黎看看她,问:“粪工收粪要付你们钱吗?”
孟青摇头,她想起婆家田地多用的粪肥也多,说:“以后家里的地要是缺粪肥,你雇两艘船来挑。”
杜黎大喜,这比他吃到鲈鱼莼菜羹还高兴,“我能来挑?挑粪工不会有意见?”
孟青心想也对,挑粪工为得到嘉鱼坊的粪肥,好像还给坊正送过礼,杜黎直接来挑是动人家的利益了。