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第1942章 流民成了京城人了（第2页）

粮食上，大米是陈米，每人一个月半斤，小米一斤、面粉各一斤。大豆一斤半。之所以提供大豆，是因为人不吃肉，也必须有植物蛋白供应。

大豆可以炒熟了当零食吃。补充植物蛋白。也可以用来换豆油，换豆腐。

粮本对京城的底层百姓来讲，最大的好处就是，一人凭粮票可以买三十斤玉米面。一文钱三斤。

这个已经卖了三年多了，从来没有涨过价。

只有建奴围城前，提前放开了购买数量，也不要票了。然后停了一段时间。

其他时间，供应一直很稳定。

另外，每人每月二两肥肉，二两植物油，是这些穷人唯一可能获得油脂的来源。每天早上熬好野菜粥时，点一点植物油，让一家人多少沾点油星儿。

而咸鱼则代表了宝贵的食盐。

大明的盐价吓死人。底层百姓根本吃不起。

而定远侯天津远洋渔船，获得了海量的渔获。高价值的海鲜供应京城的皇宫、宗室、各大酒楼和文武官员的府邸，中档次的在市场上销售。低档次的做成罐头。

最差的那些鱼类，就腌制成咸鱼，然后晒干。现在咸鱼和盐腌制的干海带，是京城和各地底层百姓获得食盐的重要形式。

因为这两样很便宜。咸鱼要票，而海带不限购。

因为杨凡有自己的盐场，提炼精盐剩下的粗盐渣滓，都拿去腌制咸鱼和海带。这东西非常腥，而且不好吃。

但是，这东西便宜啊。五文钱就能买半斤咸鱼。咸的能把人齁死。

百姓们早上做粥时，用擦板擦下来一些咸鱼粉末进锅里，就能让一家人都吃上食盐。省着用，一条鱼足够用一个月了。

这等于变相卖私盐，可是没人敢管。把盐商们气的眼睛都红了。

王猪儿一家，实质上就是流民。

这个时代，寒门也不是老百姓。是相对士族高门说的。寒门是大地主阶层。是低于士族的那个阶层。

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能被称为柴门的，都是有房有地的小地主阶层。

至于下层百姓，没有地的叫流民，简称流。没有不动产的氓民（主要指房子），简称叫氓。

所以，王猪儿一家其实是盲流。

他们甚至连户籍都是农村的。现在有一个获得京城户籍的机会，眼睛都红了。因为京城的市民，不服徭役。这一点就能让人高兴地发狂。

贞观之治是历史上最好的时代。那个时代，唐太宗因为频繁征发徭役，老百姓很多都为了逃避徭役，自己弄断手脚。可见徭役的可怕程度。