见何七兴致勃勃要杀鸡拔毛,宋妙只笑道:“且不急,总有事情叫公子帮忙的。”
她先看了看那厚苔藓里头包的各色香草,仔细辨认一番,挑出藿香叶、香柳、荆芥,大芫荽几种,只剩两个看不出样子的暂放一旁。
而今苦夏,人人都不怎么吃得动东西,自然要做些开胃的。
素来最开胃的当属酸辣口。
而今有了这许多鄯阐来的香草,又有那正咯咯哒叫唤的乌鸡,宋妙很难不想到一个地域菜,唤作鬼鸡。
这菜又酸又辣,开胃绝佳,虽材料不全,但凑合凑合,能仿个七八分滋味出来,也已经足以下饭。
她正想着搭配,边上何七已是急吼吼道:“总算宋小娘子回来,难得又遇得子坚兄,另有一个梁小孩儿,我当做东,请诸位吃一顿!”
他说着,又看向宋妙,歉道:“只是累了动手的厨家!”
程二娘同程子坚几乎是异口同声地道:“怎么好叫公子请客!”
这会子小莲也从后头出来了,一面擦手,一面听得不知所措。
两个小的还没资格发话,一个看向亲娘,一个看向宋妙。
一时那程二娘也忙看向宋妙。
此时乌鸡虽然贵些,并不太难买,难得的是那许多香草料。
宋妙笑道:“公子日后再请,我才回京,也想请大家吃个便饭——这乌鸡同香草料我要厚颜讨了,只当收礼,将来再说往来,今日先让个东给我,如何?”
她自把人情揽下,众人还她的好还,此时既知道何七的好,又不欠何七的情,何七虽未请客,胜似请客,于是皆大欢喜,人人答应。
事情既定,程二娘忙把手里篮子摆出来,道:“我回来时候买了些菜,原是想娘子今日歇一歇,我来做……”
宋妙过去一看,就见瓠瓜两只,蒜薹一大把,另有猪肉一块。
瓠瓜是大瓜,猪肉则是梅头肉,比起其他肉略贵三分,但同乌鸡并许多难得的香草料比起来,自然有些拿不出手,故而程二娘先前不好意思说话。
做菜的人都有惯手,越不擅长此道的,惯手越单一。
宋妙同程二娘已经十分熟悉,一看到这个搭配,就猜到她多半是要做蒜薹炒肉,再拿酱焖个瓠瓜。
两个菜都是好菜,只是眼下天气太热,炒菜、焖菜容易腻。
宋妙想了想,先问了一圈,果然人人说不想吃饭,宁愿喝粥。
于是程二娘去生火淘米,北枝领着马先去后院打理,程子坚本想挑水,被程二娘叫一声“慢来”制止,又躲着旁人同弟弟道:“你劈柴去!回回挑水挑得一地湿哒哒的,往日就算了,今次有客人在,不好叫人踩得脚湿!”
程子坚欲要反驳,究竟无力,灰溜溜去了。
一时剩得两个小的,一个又大又小的,眼巴巴等着宋妙派活。
小莲忙问道:“姐姐,今日还要剥蒜吗?”
宋妙不得已给她抓了一把。