回家后拿着现蒸的大馒头一口气吃了好几个,这才满足了。
林旭跟沈佳悦坐的那张桌上,每个人都捧着一大碗米饭,美滋滋的吃着桌上的菜品。
陈少康夹起一块羊腿肉认真尝了尝:
“感觉这样肉跟表哥上次做的不一样啊。”
小勋说道:
“上次是山羊肉,这次是绵羊肉。”
“绵羊肉更好吃吗?”
“过去不觉得,现在看来,确实是绵羊肉更好吃。”
小蕾看着林旭好奇的问道:
“为什么咱们这边的人都说山羊肉好吃,绵羊肉不好吃呢?”
林旭想了想说道:
“可能是咱本地的绵羊肉不好吃吧,听说过去有养绵羊的,但膻味太重,所以就淘汰养山羊了。”
除了这种刻板印象之外,最大的原因还是各地人那浓郁的故乡情结。
觉得自己家乡的是最好的,外地的都不行。
尤其是羊肉,全国各地的人都觉得自己本地的羊肉最好吃,同时也吃不惯其它外地羊,哪怕滩羊锡盟羊阿尔泰羊等品种呢,也固执的觉得没家乡的羊好吃。
林旭倒没这种情结,好吃就是好吃。
人家那些羊的生长环境都不一样,硬要比品质,这不是没事找事嘛?
比不过羊肉品质就别比,跟他们比小麦产量不就行了嘛。
“旭宝,下午咱干嘛?”
林旭想了想说道:
“我准备把渔网下进水库里,捕捞点小鱼,给墩墩烤点鱼干,它最近天天吃肉,带的鹌鹑冻干也已经吃完,是时候吃点小鱼干了。”
下午估计亲戚们又要去挖野菜,这成了亲戚们的固定项目。
大过年的,大鱼大肉吃多了,来点水灵灵的野菜,确实很舒服。
不过林旭就不去了,他准备把渔网下进去,再拍点视频,趁着山上的雪还没化完,多拍点雪景素材。
至于明天,教二姑夫做火焰醉鹅、酱油鸭、盐水鸭、香米鸭,一整天的教学任务,另外还要抽时间,把家里的南瓜和红薯拿出来。
做点南瓜干和红薯干,剩下的全都熬成南瓜糖和红薯糖。
糖的做法挺简单,跟秋梨膏的做法一样,都是先粉碎再熬煮,最后过滤出汤汁熬成糖浆。
至于那些过滤出来的残渣也不用扔,可以加点面和糖,烤成酥饼。