大过年的遇到一场大雪,这绝对是一桩美事。
想象等会儿坐在温暖的房中,吃着年夜饭,喝着小酒,偶尔扭脸看一眼窗外飘落的雪花,多惬意啊。
帮着端菜的林红军笑着说道:
“一想到下着雪花吃年夜饭,就忍不住想来一杯。”
大伯母边素清白了他一眼:
“就一中午没喝酒,看你馋的那劲儿,就不能给小斌做个好榜样?”
林斌说道:
“不用不用,我已经把堂哥当榜样了,我爸想喝就喝,不用拿我当挡箭牌。”
林斌刚上高三,课业紧张,所以平时见不到。
他的话让边素清忍不住乐了:
“拿你堂哥当榜样,那你也得考到中央财经大学才行,儿子,对自己有信心没?”
“我对我自己是有信心的,就是对中原的分数线没信心,每年都挤独木桥,我不一定能挤得过别人。”
厨房里,林旭把蒸好的驼峰端出来,将蒸出来的汤汁倒出来,和鲍汁一道在锅里熬煮一下,熬好再淋上点葱油,然后将汤汁重新淋到驼峰上。
一道蒸驼峰就制作完成。
交给沈佳悦端走后,林旭冲门口的陈少康问道:
“炭炉弄好了吗?”
“好了好了,全都燃烧了起来,表哥啥时候开始烤啊?”
林旭抓着一把穿好的驼峰片来到外面,摆上烤架就把驼峰放上去,开始烤制。
刚放上去,一股奶香夹杂着动物油脂的香味便飘散出来。
铁签上的驼峰肉开始曲卷、收缩,表面也泛起了油光。
没多久,等白色的驼峰肉变得微微焦黄时,林旭抓着烤肉料撒上去,香辣的味道和孜然粉的香味,让驼峰的肉香变得更加丰富。
再放到炭火上略一烤制,这道美味便制作完成。
林旭担心铁签拿来拿去不方便,便回到厨房,将铁签上的肉全都放在了垫着生菜叶的盘子里。
正好这会儿沈佳悦进来,他拿起一串递过去:
“尝尝,烤的驼峰肉。”
沈佳悦接到手中,用牙齿扯下一片驼峰肉尝了尝,赞叹道:
“哇,这肉好香,又香又美味,还很劲道,嚼起来咯吱吱的,跟牛的胸口油有点像,但口感比那个好,还有一股奶香味……太美味了,等会儿我得多吃几片。”
林旭说道: