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第 24 章 第二十四章 定制菜（第6页）

本来林秋然担心时间不够做不成猪皮冻，但是徐家竟然有冰可以用。这都过了夏季，还能用冰，家底是真丰厚。

从下午忙到晚上，其他厨子菜已经做好了，徐管事过来问了问，林秋然说道：“还得等一会儿。”

徐管事就在旁边等着，等时间到了锅一揭开，他看见的是大蒸锅中有几个小蒸笼，里面的装着白皮儿透亮的蟹黄汤包。

一个蒸笼就有碗那么大，汤包装的满满登登，包子上每一道褶儿都均匀无比，粗数都有几十道，好像朵菊花盛然开放。

蟹黄汤包林秋然总共做了四只，另一锅盖揭开是虾爬子锅贴。

为了精致好看，这个没做这么大，不然吃起来更过瘾。一只锅贴里有两只皮皮虾，金黄的锅巴好大一块，林秋然给切开的。

林秋然一盘摆了两只，多了就不行了。

疙瘩汤看着简单其实也不简单，两手大的白瓷小盆，里面疙瘩好似珍珠，菜色青翠恍若翡翠，徐徐冒着热气。

真就好似在盆里装了珍珠宝石。

徐管事先让丫鬟上菜，自己把钱给结了，“林娘子且等等，先把这菜送过去。二公子若吃得高兴，没准儿有赏钱。”

剩下不少呢，他今儿也过嘴瘾了。

林秋然想等等也无妨，就在厨房等了一会儿。

一刻钟后，徐管事进来说道：“二公子高兴，给了你一两银子赏钱。”

本来是给了二两，可这是徐管事找的人，他不做善事，不能把钱都给林秋然了。他道：“外面还下着雨，一会儿让马车送你回去，明日可有空，还过来做菜就是。”

林秋然笑着说了声好，不管明日下不下雨，过来做菜也多笔进项。

徐家比李县令大方多了，给银子也痛快，大约也是家中实在有钱，不差这几两。

马车一直把林秋然送回家，孙氏做好饭等着呢，还熬了姜汤，出去一趟得祛祛寒气。

林秋然一边

喝姜汤一边告诉她明天还去。

孙氏：“这可是好（），

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就拿这么多钱。”

林秋然笑着道：“只不过人家大江南北跑生意，估计一年到头也回不来几次。”

赚钱还是得指着摆摊做席面。

也就是这两天天气不好，若是上午摆摊太累，下午林秋然也未见得接这个。

孙氏道：“那倒是，快先吃饭了。”

晚饭孙氏买了些肉炒，就是下雨天有些冷，她烙了葱油饼，还滚了鸡蛋汤，葱油还是林秋然之前熬的呢。还别说，加上这些东西，做菜就是好吃。

林秋然还做了香料油，便是猪油炸过香料，把油滤出来存放好，用这个炒菜味道更好。