洛明本来是没那么喜欢吃辣的,但跟林淑雯在一起后,潜移默化慢慢也喜欢上了辣味,所以这次洛明买的火锅底料就是中辣的。
吃完火锅,洛明带着林淑雯去了小村后面的池塘里,这个池塘是由山上的山泉流下来形成的。
中年男人的表情已经彻底僵住了。
“那中午就煮火锅吧!去哪里买火锅底料?”
没多久锅里的水烧开了,洛明下入了火锅底料,然后把准备好的食材洗干净摆在了灶台边。
洛明笑了笑道:“那咱们一起体验一下?”
这一步同样是为了去除白萝卜的土腥味。
两人分工完毕后,洛明就去打扫房间了,林淑雯则是去了厨房。
后面的3条,半斤多的小青鱼洛明直接放生了,剩下两条一斤左右的鲫鱼,洛明送给了刚刚指点他的中年男人。
“原来是这样。”
豆大的火苗点燃了灶台里的干草,等火势起来之后,洛明往灶台里塞了一些桔梗。
冬天自然就不行了,因为冬天池塘水就冻住了。
不过不管春夏秋冬,池塘边总是有一些拿着钓鱼竿的老头们。
接着再加入热水,开大火煮5分钟,然后转小火,下入姜片,葱节再煮30分钟。
“什么梗?”林淑雯好奇的问道。
“这样有助于燃烧。”洛明一本正经的说道。
“那雯雯你等我一下。”说完洛明就跑回了家,把他爸的渔具给拿了出来。
这些部位一定要全部洗净,不然鲫鱼的土腥味会很重。
“火锅底料不炒一下吗?”林淑雯问道。
“年轻人,你这样是不行的,我发现钓鱼真是一门大学问!并不是简单地拿着一根鱼竿和一套顶级装备就能成功的。
“你家钥匙就放这儿?这么多年没丢过东西吗?”
“额,伱还真是随便!”
等鱼煎好以后,林淑雯沿着锅边烹入料酒,好进一步去除鱼汤的腥味。
一旁的中年男人摇了摇头,显然是为洛明极不专业的姿势感到惋惜。
两人提着那天大鲫鱼回家了。
然后把洛明钓回来的鲫鱼宰杀处理干净,特别是鱼肚子内的黑膜,鱼线,林淑雯仔仔细细的清洗了很多遍。
咱们这片鲫鱼最多了,要钓鲫鱼,就需要像我这样使用细线,甚至是更细的子线,以使浮漂更加灵敏。
林淑雯是没有用过土灶台的,她学着洛明的样子,把灶台生火。