红烧肉必不可缺的,便是糖色。
韩璟对着厨师使了使眼色,他哪里懂这些东西。
一旁的厨师急忙说道:“不知小姐,蔗糖可以吗?”
随后,便端了上来。
赵小妮看了看,这样,定然没有冰糖或者白砂糖好。但是也能将就用了。
“行吧。”
然后便开始了行云流水般的操作。
先把猪肉焯水,然后煸油,再熬糖色,最后将肉放进锅中,再放入各种的调料。
加入开水,再炖煮上两刻钟。
赵小妮操作好之后,便耐心的等待着红烧肉的出锅。
一旁的厨师,已经细心地将步骤都记了下来。
“小姐,请问这个菜,还有什么主意的没有?”
赵小妮想了想随即说道:“就是调料少了一点,不过也没有太大问题。”
“再等一会儿,就可以吃了。”
没一会儿,就传来了诱人的香味。
众人贪婪地吸了吸鼻子,韩璟的眸子中,更多的是惊喜!
这味道,确实不错!
他怎么也没有想到,这乡村女人,竟然能够做出如此美味的东西。
其他的厨师们,同样如此。
好像,自己做了这么多年的厨师,在这一刻,竟然有些无地自容了。
“出锅了!”
随后,赵小妮打开盖子,又翻炒了几下。
一锅香喷喷、色泽红亮、软嫩可口的红烧肉,就出锅了!
几个脑袋,瞬间就围了上去。先是用鼻子贪婪的吸着红烧肉的香味,忍不住,满口生津。
然后,才拿起筷子,夹了一块,慢慢的放进了嘴里。
忽然,他们觉得自己这么多年的厨师,真的是白做了!
“太好吃了!”
“东家你快尝尝!”
“我来!我来!”
灵儿争着抢着,便开始大快朵颐了起来。