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第435章(第1页)

第435章

罗优优顿时高兴地原地蹦跶,哎妈呀,原来是这样。

那说起来,二三就不在话下了,罗优优渐渐有了主意,难道真的是宋老爷子曾自创的那三道菜?

可他老人家不但是厨师界的神祗,就连刀工也是世界闻名,莫不是用的就是那套截灵刀?

不然根本没办法用普通的刀从内部抽出整根鱼骨,包括腹部的鱼刺,最终保存一条完整的没有鱼刺的鱼。

这个年代,除了截灵刀,还真没遇到过其他刀具能有这般精密刀锋和柔韧度的刀具,就连刘大川的刀也一样笨重。

罗优优还记得帮刘大川出活的时候,他那套刀自己用的就不顺手,可是她觉得情有可原,毕竟她罗优优是从二十世纪来的,那个年代的好刀真是层出不穷,为了打广告,直播满天飞。

可是这个年代,除了截灵刀,罗优优还真想不到有其他的。

王月梅早就出去招呼客人了,此刻,罗优优为难的看着那一碗宝塔肉。

厚薄均匀,围成一座宝塔的形状,色泽鲜红,不光刀工不错,就连酱汁里的糖色都炒的恰到好处。

罗优优没舍得动筷子,抱着膀子来回踱步,倏然想起个事儿:

“这是师父做的?”

罗优优眼睛都瞪直了,不就是他做的吗?就用他的那把老牛角大铁刀,就把一块肉一刀切出个宝塔来?

而且每一片肉的厚度竟在一毫米到两毫米左右,这。。。。。。

不是失传了吗?

罗优优赶忙出了屋。

院子里的人吃得欢,少数人会注意到罗优优,门口树上高高的挂着一百瓦的灯泡,照亮了门口一里地。

刘大川正在往炭火炉子上方湿炭,就是加了水和成泥状,这是要封炉口了。

刘莹莹不在。

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