而且,自己的随身空间本身就是无限大的,放这些东西也是绰绰有余的。
看现在这个时间,距离冬天也快了。
好像这样的事情做起来也是比较容易的。
“那就按照你说的办好了,到时候我就同意他们卖吧。”
“我感觉这些人,如果要是真可以帮助我们卖的话,那我们这卤肉收种就可以卖很多。”
“那现在做出来这些也就不够了,你之前说的那些利用机器来做的事情,是不是可以更加快一些呀。”
秦京茹也知道,一旦要是这个数量大起来之后的话,自己肯定是忙不过来的。
不过,许大茂说的对,只需要把卤水弄好了之后把那些肉煮熟了,去放进去卤就好了。
假如真的有这方面的机器的话,也是会容易很多。
要不然的话,他们很可能还得请人帮忙了。
“当然可以呀,我怎么可能让你一直受累呢。”
“其实,这机器现在已经做差不多了,一两天时间我拿回来尝试一下。”
“如果可以用的话,在以后就这么干了。”
“不过,也不能让别人知道咱们在用机器做这些卤肉,要不然的话,别人都感觉到咱们这卤肉卖的价格太高了。”
其实,针对这件事情,许大茂也是有一些自己的想法的。
如果要是真正的开成了连锁的卤肉店之后的话,那么这个卤肉的制作自然就是要全自动化才行。
要不然的话,还真就是没办法忙得过来。
但是,在这个过程当中,有一些东西必须要手工做的。
用机器的地方,无非就是去煮肉洗肉这些,还有就是把大肉块分成小肉块等等,这些都是可以用机器完成的。
再就是温度控制方面,这些也是需要机器去完成的。
但是卤水配比这些,以及味道如何,肯定是要人工来完成。
还有就是软糯程度等等这些情况,一定要去掌握好。