听到叶清答应了,忍不住欢呼起来。
叶清也被地头的氛围感染,对调制调味料更加用心。
徐老三还在拉着人表态,“清丫,我们懂规矩,肯定不会破坏村里谈价格。”
徐老三一行人知道,他们都是散户,根本谈不上价格,还不如老老实实跟着靠山村。
过了最热的时候,大家充满干劲的去收小茴。
这几年他们赚了点钱,家里也有几亩林地,过几天收花椒的时候,最少也能收个几十斤。
今年是第一年结花椒,后边肯定会越来越多。
叶清把第一批收完,后续交给徐老三,让他带人继续收。
这两天太阳好,叶清把收来的香料晒干,然后把几种香料小火慢炒。
家里做饭一直用的是低配版的十三香,叶清还把调味料卖给了城里的酒楼。
酒楼里的大厨都是识货的,用了两次,就在叶清这里定了货。
叶清手里的配料不全,只给几家关系好的酒楼供货。
雀然楼还有最先开始合作的福安阁,用了低配版的调味料,生意都比以前好了几分。
这次听说叶清要研究新的配方,得到消息的刘掌柜,提前就和叶清打了招呼,先给雀然楼供货。
有叶汐的面子在,叶清答应的爽快,还许诺了做出来,先让雀然楼试用。
试验新调料,叶清请了周氏和叶二郎帮忙。
叶二郎是专业厨师,叶清每次调配出来的十三香,他都能吃出来,还能帮着提意见。
周氏帮着她炒香料,还有碾成粉末。
叶清拿着个册子,记录各种配料的比例。
家里最高兴的是两个孩子,叶二郎每顿饭都会做好多菜。
每份菜也就一人一筷子的量,大家帮着提意见,哪种配料好吃。
前几天大家试验的不亦乐乎,后来吃的多了,根本吃不出来区别。
叶清拿着配好的调味料,给了相熟的几家,让他们炒菜的时候,放点试试,再把最喜欢的味道给她说。