那姑娘正色道:“不是啦。以前我们景颇人都很穷,平时根本吃不上肉,只有在祭祀鬼神的时候才杀鸡宰牛当祭品。
那个时候,景颇等平时的主食都是大米,副食也就是土豆番薯、野菜野果之类,而且闲的时候每天只吃两顿,忙的时候才能吃三顿。
所以,祭祀用过的祭品不可能丢弃的,都是给人吃的!而且现在条件好了,这些都是我们的家常菜了,放心吃吧。”
宁静说:“姑娘你别听他口无遮拦的胡说八道,他和你开玩笑呢。这个鬼鸡我们要了。其它还有什么?”
那姑娘说:“我们景颇人最喜欢的凉拌酸蚂蚁蛋,就不知道你们敢不敢吃?”
虎永刚说:“你们少数民族的人,怎么总喜欢吃这些奇奇怪怪的东西啊。”
那姑娘笑道:“靠山吃山呗!”
宁静反对说:“那个我不敢吃。你们生活在怒江边,一定有很多鱼吧?”
那姑娘点头说:“有的。你们想怎么吃?”
虎永刚问:“你们通常怎么做呢?”
那姑娘说:“有舂鳝鱼啊、酸笋煮鱼啊、竹筒烤鱼啊……”
不等她介绍完,宁静就有了选择:“就尝尝你的这个竹筒烤鱼吧。两个荤菜够了,再给我们来两个素菜就可以了。”
那姑娘说:“煮芋头行吗?原汁原味的煮法,汤也有了。”
宁静说:“行啊。另外再随便给我们清炒一份野菜吧,只要不是苦味儿的,都可以。”
“好的。”
那姑娘答应一声,把写好的菜单交给另外另外一个服务员,让她拿去后厨准备。
虎永刚看没有其他客人进来,那姑娘也无事可做,就对她说:“你闲着也是闲着,能不能给我们讲一讲,你们景颇族的风俗习惯呢?”
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那姑娘很爽快地答应道:“行啊。你想听什么呢?”
虎永刚说:“既然是来吃饭的,你就先给我们说说吃饭这方面的习俗吧。”
那姑娘说:“吃饭啊,我们很简单的,一般都是吃腌制的和烧煮的菜,或者把放好调料的菜用芭蕉叶包好,放到火塘灰里焐熟,很少用油炒了吃。
我们的口味偏好酸辣、酵臭,几乎不用碗筷,基本都是用芭蕉叶裹着,用手抓了吃。
对了,我们有个习俗,当天舂米当天吃,不留‘隔夜粮’的。”
虎永刚问她:“你们景颇族人,吃饭的时候,要讲什么规矩吗?”
那姑娘说:“那当然了,没有规矩不成方圆吗!
我们景颇人在自己家中吃饭的时候,一般都由家长按人头均分,把食物放在芭蕉叶上,中间放一大碗汤,全家人围坐着一起吃;
如果到了吃饭时间,有邻居过来,可以随意坐下用餐,不须任何回报;
如果有一家要盖房,全村人都会去无偿帮工,并送米送菜;
谁家来了客人,邻里之间,不管认识不认识,都会殷勤招待;