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第二百九十一章教会徒弟，解放师傅（第3页）

她根本没看清唐悦手上的动作，怎么鱼丸就冒出来了，还每1个都是圆滚滚的呢？

“夫人，您慢着些，奴婢没看清。”

周厨娘急的不行，于是开口。

“好，我慢1点，你仔细看着。”

唐悦放慢手上的动作，确保让周厨娘看得仔细。

为了让周厨娘尽快上手，唐悦还认真的讲解。

“其实用虎口捏出鱼丸有小窍门，关键在于手势，1定要空心握拳。

然后用最下面的小手指和无名指往上这么1推！”

唐悦说着还让周厨娘凑近仔细瞧了瞧。

“虎口的位置刚好是1个圆形。”

周厨娘点了点头。

“对！利用这个圆形帮助鱼肉成型，这样从虎口位置冒出来的鱼肉也就是圆滚滚的了。”

唐悦接着说道。

说话间，她手上动作不停，在勺子这么轻轻1刮，1个鱼丸立马成型了。

唐悦又做了1些后，就让周厨娘也试试。

周厨娘是1次做，所以有些紧张，刚开始的时候，控制不好力度，抓的满手都是鱼泥。

唐悦仿若没有瞧见1般，用笊篱把煮熟的鱼丸捞了起来，泡在旁边的冷水里。

周厨娘努力回忆着刚刚学到的知识，又失败了几次后，终于做出了歪7扭8的鱼丸，鱼丸大的大，小的小，完全没有唐悦做出来的鱼丸好看。

周厨娘自己都觉得怪不好意思的。

“没关系，能吃就行，熟能生巧，以后多练练就是了。”

唐悦将做鱼丸的活儿交给了周厨娘，她拿着小半盆鱼丸另起锅灶。

热锅，冷油。

鱼丸被1个个放入在其中。

随着油锅1点1点的变热，白色的鱼丸表面也开始变得金灿灿，穿上了1层焦脆的外衣。

1股不同于煮鱼丸的诱人的香气，弥漫在灶房中。

周厨娘手中的动作1顿，看着被唐悦捞在盘子里的金黄鱼丸，咽了咽唾沫。

“尝尝看，炸鱼丸的口感也很不错。”