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第260节（第4页）

她把山药去皮切段，莲子清洗干净，放在一旁备用。

锅加水，加入鸭肉，焯水后备用。

再烧一锅开水，倒入焯好的鸭肉，加入山药和莲子，煮开后用小火再炖半个时辰。

最后倒入枸杞，加入适量盐调味。

这样，一锅清淡的老鸭汤就做好了。

第章话梅排骨

屋子里，杜秀一个人等得心急如焚。

她也想去厨房，看看梅娘是怎么做老鸭汤的。

那么油腻那么腥那么硬的老鸭，真的能用来炖汤吗？

做好的老鸭汤，又会是什么滋味呢？

要不是杜婶子一直盯着不许她下地，她早就钻到厨房里去了。

在杜秀的翘首以盼之下，梅娘终于端着砂锅进来了。

邵兰和穆燕紧随其后，时不时低声议论几句。

“你记住了没有？要洗净还要焯水，这样炖出来的汤就不会油腻腻的……”

“火候也很重要，熬得时辰太短太久都不行……”

“放葱姜盐，还有什么调料来着……”

杜秀听得心痒难耐，恨自己错失了这么好的学习机会，同时又被那锅热腾腾的汤撩拨得越发急切。

梅娘盛了一碗汤，端到她面前。

“这样就不腻了吧，你尝尝看。”

杜秀接过碗，只见碗中的鸭汤汤汁鲜亮澄清，鸭肉酥烂鲜美，全不似她从前吃过那种裹着油汤酱汁的鸭肉。

被大鱼大肉弄得恹恹的胃口，闻到这鲜美的气味，顿时瞬间苏醒。

杜秀接过汤勺，吹了吹就赶紧送入口中。