陈景乐做的这个版本,对烹饪技术要求相对简单,跟白切鸡差不多,但是制作起来,又不是那么容易。
一个是对食材要求很高,走地鸡是起码的。
再一个需要把鸡骨头都剔掉,只留鸡肉部分,然后用一个大碗层层码好,再翻扣过来,边上淋上一圈制作好的蘸料。
这样才算完成。
对普通人来说,剔骨这一步比较麻烦。当然,不剔骨也可以,就是吃的时候啃骨头比较麻烦。
陈景乐有专门的剔骨刀,因此并不觉得麻烦。
美食值得认真对待。
“吃饭啦!”
弄好后,他朝还在房间里的陈绮云喊一声。
听到召唤的陈绮云,连忙放下笔,伸个懒腰,准备洗手吃饭。
洗完手她跟陈景乐说:“秀姐刚才跟我发消息,说明天跟亨哥带我去摘橙子,问你要不要去?”
陈景乐愣住,随即摇头:“你们去就好,我就不去了。”
林耀亨老家那边,好像有个亲戚家是农场的,种了不少橙子,每年都会去摘一点带过来。
而陈景乐是不太喜欢吃橙子的。
起码相较柑橘来说,不是那么喜欢,感觉剥起来很麻烦,用刀切的话又会沾一手汁水。
虽然不管吃什么水果最后都要洗手。
陈绮云哦了一声:“那我跟秀姐说一声。”
“吃完饭再说吧。”陈景乐已经盛好饭。
“好~”
“你假期作业应该快做完了吧?”陈景乐问。
陈绮云老实回答:“还有一点。”
准确来说,还有两科。昨天跟今天加起来,能完成大部分。
陈景乐摆摆手:“没事,假期还有好几天呢,明天好好玩,后天大后天继续做就是。”
小朋友正是贪玩的年纪,应当注重劳逸结合,提高学习效率,而不是指望她一直学习学不停。
哪怕是机器,也是要适当休息的。
“知道了。”
然而陈绮云脸上并没有太多喜色。
摘橙子虽然听起来有点意思,不过中午跟晚上估计就只能在外面吃,意味着她吃不到陈景乐做的饭菜。
这样一来,感觉摘橙子也不是很有意思。
那就趁现在多吃点!