不少华夏人同样面面相觑:渣神刚才做的……不就是街上大大小小烧烤摊用的烧烤粉吗?
不过,因为疑惑……毕竟渣神都说了这是沙司?酱?
大部分知道配方的华夏人并没有开口。
而唐铭此刻,却在灶台上动手不停!
海鲜酱,柱候酱,沙茶酱,海鲜酱油,味极鲜酱油,按比例混合,清汤煮沸,晾凉后,唐铭介绍道:“这是……海鲜酱!”
麻酱汁,豆腐乳汁,花生酱,鸡粉,花椒油,辣椒油,卤虾油,味精,盐,按比例搅匀后,唐铭介绍道:“这是麻酱酱!”
花椒,八角,加水烧开后,以水加芝麻酱,韭菜花,腐乳,耗油,搅拌后上色拉油,撒葱末,香菜末,熟芝麻后淋辣椒油,唐铭介绍道:“这是麻酱腐乳沙司!”
蒜泥,鸡精,鸡粉,盐,芝麻油,高汤混合均匀后,唐铭介绍道:“这是蒜泥酱!”
高汤,味精,鸡精,冰糖,海鲜酱油,生抽,海鲜酱,蒜蓉,葱,大火煮沸小火熬15分后,唐铭介绍道:“这是海鲜汁酱!”
葱白切丝,加陈醋,味极鲜,蒸鱼鼓油搅拌后,色拉油烧热淋浇,唐铭介绍道:“这是葱油沙司!”
姜碎,葱白碎,熟花生米碎,白芝麻,辣椒面,圆葱碎,尖椒碎,白砂糖,鸡粉,松仁,泡椒碎,豆豉碎,牛肉粉,鲜辣汁,菜籽油……混合炒香,唐铭介绍道:“这是香辣酱!”
胡萝卜,圆葱,青椒,香菜,姜……加水煮沸,小火微熬,将菜捞出,加冰糖,味极鲜,生抽,老抽,鱼露,鲜辣汁,香菇粉,牛肉粉,鸡粉搅拌均匀,唐铭介绍道:“这是肥牛沙司!”
花生油倒入色拉油中小火炸,之后取粘稠为花生油酱,锅中烧油,七成热下蒜碎,葱头碎小火爆香,加红辣椒,加沙茶粉,加全脂牛奶粉,加冰糖,再加入花生油酱调匀,唐铭介绍道:“这是沙茶酱!”
包括烧烤酱在内,唐铭一连不停,做出十种沙司酱料!
西方的网友快疯了!
沙司和酱,虽然会不断推陈出新,但从没有如此一刻,像现在一般,一次性出现十种酱或沙司的!
这太疯狂了!
而且这些酱和沙司的做法,他们闻所未闻,甚至有些连调料都认不得!
这些……好吃吧?
迫不及待,激动难耐!
西方网友在评论中喧嚣一片!
而与此同时……东方,准确地来说,是华夏的网友也疯狂了!
天呐!
这……是酱和沙司?