而一些香料,还未明确和外界的普通香料有何不同的,则在留有疑惑的同时,大力展示香料与众不同,或饱满,或光泽,或硕大的外观……
唐铭很清楚。
国外,尤其是欧美人,就喜欢这调调。
他们崇尚自然。
尽管一份三明治,味道在东方人吃起来很怪很怪……但他们却觉得那是天然的美味,是最纯粹的味道,并品尝的津津有味。
这不能以怪胎论视之。
唐铭在内心,其实对西餐中的很多口味不敢恭维,因为唐铭都觉得如果就依此说西餐好吃,不如直接说食材新鲜更为恰当一点。
但这就是西餐文化的精髓,唐铭多少愿意去尊重,当然,西餐毕竟仍是有值得称道的地方。
要说烹饪的技巧,西方比起东方来是拍马难及的。
但这称道的一点,不是技巧,正是香料。
西方的香料,尤其是香精,是真正做到了香料的极致。
香精是由香料混合的,已与基础原料不同,而且有不少种类的香精,都是保密配方,所以香精是可以作为一种单独的香料的。
比如烹饪中常见的十三香。
而这,也是唐铭特意给香料留时间的原因。
因为,若想以西餐中的食物,打动在场的欧美选手,以及外界的欧美观众,自然毫无问题。
在没动手之前,唐铭就觉得这完全不是问题。
变异的食材,变异的香料,哪怕只是煮熟吃个热乎,对欧美人来说都有致命的诱惑。
要是再辅以精美的外观,或者通俗说,就是把逼格给整高一点,这些欧美人必将折服!
当然,这里的逼格,并不是东方人眼中那种让人看不懂的高深莫测。
而是用最简单粗暴的方式,展示这些食材多么有营养,然后再做的好看一些……没错,就是好看。
如此,欧美人光看着食材,都会尖叫不已了。
但,这种东西,却是无论如何也打动不了东方人的。
外界的东方网友,可没那么好糊弄。
而在场的东方选手,待会吃的时候,如果表情有不对,或者出了什么纰漏,更是唐铭无法容忍的。
所以,唐铭才决定在这个时候,好好展示一下香料。
而待会儿,就是以这些香料,同时征服东西方,大赚美食点的时候!
终于,一百多种香料,在唐铭的展示下,终于圆满的结束了。
期间,唐铭多少要有些解释,不然对此一窍不通的网友,尤其是欧美就喜欢‘逼格’网友,若不知道这些香料的珍贵,又怎会产生巨大的期待和食欲呢?