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第一千五百八十章 语言（第6页）

“先生，您好。”

没多久，服务生推门进来。

“哦，Richard上工了？”

“是的，您几位请跟我来。”

RichardEkkebus是个荷兰人，也是这家餐厅的主厨。

从05年开业起一直没换过，所有的菜品都是这位设计的。

使用永续食材，就是不过度捕捞的海鲜，可持续的动植物等概念也是这位提出的。

餐厅能拿星全靠人家。

大部分高级西餐厅都有主厨巡视环节，总厨会亲自与客人聊天，询问菜品口味。

这家店更进一步，能够去后厨直接参观，看着主厨给你亲手烹饪主菜。

形式感拉满，但前提是得花够钱，否则就是二厨给你做，也别想来后厨。

花那么多钱，其中一大部分是体验，买服务和感受。

“Bonjour，Chefdecuisine。”

张远在后厨见到了一位亚麻色头发的高个老外。

虽然荷兰人说荷兰语，但学法餐一定会说法语。

张远很顺畅的与对方聊了会儿后，老外看向小明哥和杨天宝二人。

“entétaitlerepas。”老外问向二人，意思是“餐食如何”。

俩人依旧一脸懵逼。

老外有点数，又用英语问了遍，杨天宝听懂了，做乐呵状，连连点头还比大拇指。

小明哥则憋了半天，才憋出一句带着海蛎子味的“GOOD”来。

“张远，刚才那外国佬说什么呢？”小明哥见老外和他聊得非常开心，甚至还击掌，一副心连心的样子，万分好奇。

“他问我菜品有需要调整的吗？”他大大方方的回道。

“我说的上的那瓶红酒不对。”

“波尔多的酒口重，配海鲜有点抢戏。”

“最好用罗纳河谷产区的酒，那地方本来就出鱼虾，水质与波尔多产区不同，泥土的矿物质也更丰富，适合搭配白肉的鱼类。”

“主厨说鱼肉用的酱汁，就是加了罗纳河谷红酒的。”

“认为我很懂行。”

其实这是法餐的几种固定搭配之一，提前做过功课能猜到。

但小明哥听完，觉得自己就是个大土鳖！

回想起刚才看菜单，法文的看不懂，英文的还是看不懂。

来和主厨聊天，嘴都张不开。