“对,伱是南易吧?我听说你是个厨子,厨艺很好。四九城之前赫赫有名的雅荷居,好像是你们家的祖产???”张沈飞递过去一支烟,跟他攀谈起来。
南易和傻柱虽然都是大厨,但两人走上这条道路的原因却是截然不同。
傻柱他爹何大清就是个厨子,所以他子承父业,从十二岁就上街卖包子。
当年在街上卖包子,遇到大兵过境的时候,所有人都跑了。他为了被大兵抢走的那一屉包子,愣是追出去二里地,被人打成了血葫芦,还被他爹何大清取了个伴随一生的诨号:“傻柱。”
虽然被打有傻柱自己脑子不怎么好使,轴的缘故,但也可以看出老何家的家庭条件并不好。
后期傻柱当厨子更多的也是作为一个谋生手段。
但南易不同。
南易的姥爷创办了“雅荷居”,这间饭庄在四九城赫赫有名,接待的都是达官贵人,有名有姓的老饕。
店铺出名,日进斗金,姥爷家里又没有儿子,只有南易他妈这个闺女,所以南易小时候是被当成小少爷养大的。
这样一个人愿意学厨子,纯粹是他个人的兴趣使然。
南易爱勤行,平时研究的菜品也都是开水白菜,佛跳墙,文思豆腐之类既高档又雅的菜色。
只不过到了后来,雅荷居充了公,他这才进入机修厂,成了一名厨子。
虽然都是厨子,但因为从小受的教育,生活环境不同,他跟傻柱为人处世也是截然不同。
首先他教徒弟不会留一手,其次不拿剩菜。
即便电视剧中后来生活条件困难,想要照顾梁拉蒂的那四个孩子,他也会提前跟酒席的主家说好,要带几个人去吃饭。
从这一点来说,南易貌似要比傻柱高尚一些。
不过这两人独爱寡妇这一点倒很是相像,再加上跟白寡妇跑了的何大清,张沈飞琢磨着,可能“勤行”都有这个传承吧。
听到张沈飞说出雅荷居三个字,南易吓得连连摆手:“嗐,什么雅荷居不雅荷居的,我姥爷早就捐出去了,现在那地儿叫向阳红!!!
现在我们家全家都是光荣的工人阶级,早已经跟过去划清界限了!!!”
得,还是个挺谨慎的人。张沈飞暗忖。
见南易不想提这一茬,张沈飞便重新起头,开始询问他怎么想起来给许大茂当账房了。
南易悄悄看了一眼正在炸东西的傻柱,轻声道:“这不是因为许大茂跟傻柱不合吗?”
张沈飞有些莫名其妙:“所以呢?”
许大茂跟傻柱不合,可傻柱是厨子啊!!!他不应该是让南易做酒席,狠狠打傻柱的脸吗???
现在让个厨子当账房,怎么能打另一个厨子的脸???
这脑回路……