现代多是用事先发酵好的酸臭卤水浸泡,这样食客也更能接受一些。
天幕给出的制作方法就是相对安全的那些,还标上了很多注意事项,生怕大家发酵出毒豆腐来。
不过应该问题不大,毕竟是华夏民间的传统美食了,在百姓里流传了好几百年呢。
清朝的不少百姓就对臭豆腐半点不陌生,方才一闻到味道就知道是什么了。他们还乐呵呵地想着这下可以看笑话了,不知道前头那些朝代的古人能不能接受。
可惜,天幕没有直播他们的反应。
古人们:……
古人们一边觉得自己有点接受不了,但是回味着舌尖的美味,又感觉这话说得太心虚了。
好纠结。
酉鸡体贴地给他们留出足够的时间去纠结,自己端着纸碗埋头苦吃。
没来得及收回手指的众人就又共享了一波美味,原本便不够坚定的他们,这下更不坚定了。
这主持人是故意的吧?
好在臭豆腐总有吃完的一天,酉鸡扔掉了餐盒,带着大家继续往前走。
【接下来带诸位品尝一下另一种美食。这次的是水果,没有经过任何加工,保证原生态。】
可是大家已经不敢信她了。
尤其是随着越走越近,水果店里飘出了一股非常上头的臭味。不少人被臭得干呕了一下,赶紧收回了嗅觉共享的手指。
酉鸡贴心地说道:
【怕臭的可以不开嗅觉共享,只共享味觉。虽然这样可能会导致美味度下降,但你们是第一次吃,还是循序渐进比较好。】
然而大家闻着那股味道,一点也没有品尝的意愿。
臭豆腐好歹还是臭香臭香的,榴莲的臭味却是大部分没吃过的人只单纯觉得臭,并不觉得香。
非得等爱上这一口了,再闻那个味道,才会分泌口水,觉得又香又臭。
酉鸡试图安利:
【你们别看这个水果气味古怪,它卖得可贵了。这是从外国运过来的,国内近些年才开始种植,而且适宜的种植区也很小,产量非常少。】
酉鸡买了一整颗榴莲,幸运地挑中了报恩榴莲。果肉饱满,榴莲皮几乎只有薄薄一层,而且掰开果肉还会发现,里面的核也非常小。
【我还是第一次开到这么好的榴莲!】
酉鸡眼睛闪闪发亮,她之前演练的时候每次都挑中肉少的。这次绝对是主系统给她开后门了,就为了节目效果。
酉鸡迫不及待地咬了一口,香甜绵密仿佛奶油冰淇淋的口感,让她幸福得眯起了眼睛。
【好好吃啊!】
她真情实感地赞叹了一句。