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第272章 铺子开起来（第2页）

掌柜的心里高兴坏了，原本他还担心，钱花了，万一新菜达不到预期怎么办？

没想到李小姐是先把人教会，把新菜做出来，再收银子。

她就不怕，那么久没合作，他家赖账吗？

转念一想，她是县令千金，谁敢赖她的账啊！

掌柜的亲自带着李素素去了厨房，给她安排了两个大厨。

李素素废话不多说，让俩人把猪蹄上的毛处理了，一只猪蹄切块，另一只整只过水。

她喜欢吃猪脚醋里头的鸡蛋，又让厨房煮了几只鸡蛋，剥了壳加进去炖。

她不厌其烦地把两道菜的做法分开跟俩个厨子说了好几遍，过了一个多时辰，他们总算把酱肘子和猪脚醋做了出来。

厨房里肉香四溢。

掌柜的迫不及待两道菜都浅尝了一口，酱肘子口感软糯鲜香，不柴不腻。

猪脚醋酸甜可口，让人吃了还想吃，里面的鸡蛋也沾了肉味。

李素素道，“放不放鸡蛋都行，要是店里卖的话，建议不放。”

掌柜的对这两道菜很满意，当即给李素素结了四百两银子。

李素素笑了笑，“还差六十八文，买猪蹄的钱。”

掌柜的嘴角抽了抽，忙笑着又给她数了六十八文。

然后热情地把她送到店门口，“李小姐！下次还有新菜，记得找我们新满楼啊！”

李素素点头，“嗯。”

做生不如做熟，鲜满楼给钱爽快，是个很好的合作对象！

有了银子，她去牙行把看上的铺面买了下来。

离开一年多，县里的铺面也涨了价，这家位于城东的铺面跟最初买的云吞铺子差不多大小，要二百六十两银子。

李素素眼都没眨一下，直接拍板买下。

就好似卖方子的钱不是自己的银子，花起来一点都不心疼。

接下来铺子装修搞卫生什么的，她交给了李管家安排人手去整，当起了甩手掌柜。

裴珩对于她进了酒楼两个时辰不到，教人家做了两道菜就赚了四百两银子，很钦佩。