下面看上去像是有隔热层,上面四四方方的。
蓝东五不明所以,脸上满是问号:“蛋清还能打成白色?”
恕他直言,蛋清打来打去不都是透明的样子么?
他有些懵。
萧云澹头也不回道:“顺着一个方向用力打,别停。”
“好吧。”
蓝东五不再多问。
毕竟萧云澹做吃的方面真的比他厉害多了。
没一会,几十个鸟蛋被他分离了蛋黄跟蛋清。
他索性拿起三只筷子开始搅拌。
另一边,大卫在帮忙捡海胆。
这是萧云澹交代的任务。
剪开的海胆,洗去里面的内脏放在一边。
萧云澹将自己的炉子查看完毕,开始打剩下的鸟蛋。
另一个土灶里,铁锅早已烧开了热水。
在上面放上竹编的格子。
他将打好的鸡蛋液浇在海胆壳里,再盖上竹编的锅盖。
海胆很多,一次性蒸不完,所以分成好几批。
做完这些,蓝东五的蛋清也有了成效。
碗里的蛋清已经起泡发白,看的他一愣一愣的。
“还真可以啊,诶,你看这样行吗?”
他献宝一般递到萧云澹面前,直呼神奇。
“可以了,去切点水果。”
“得嘞。”
蓝东五屁颠屁颠的去弄水果了。
没一会,装了满满一大碗过来。
萧云澹二话不说,把打好的蛋清挖了一些放在竹片上。