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第1013章 祛魅的机关工作（第3页）

“哦。那你把菜端了。”

吃饭的地儿挪到了一进院，倒座楼里的茶室。热气腾腾的屋里，满眼绿意盎然的花木，门外窗边看过去，是飞雪漫天，一墙之隔，一冬一春，倒显得情趣十足。

“来，少爷，倒满。”

“就是，今天得尝尝你这马什么爹利什么一个味道，比茅子五粮咋样。”

“老李，有个好儿媳妇，是不错啊，烟酒烟酒，啥都不缺。”

“可不，诶，老李，怎么不喊过来一起。”

“嗨，咱们几个老爷们儿吃饭喝酒，她们掺和什么。两人去看什么画展，还要做什么美容。”

来的人都知道，这是在避嫌，毕竟，今天围炉涮肉的，都是部委、中直机关的人，有些话，是吧。

“几位大爷、叔，敬您们！”

倒上酒，李乐端起杯子，一举。

桌上几人都笑着举杯，“少爷，干了！”

“嗬，好酒量，随你爹。”

“来，吃菜，尝尝，打边炉，粤省那边的火锅，李乐说这个比涮锅子有味道，老孙，你先来，是不是你们老家的味道。”老李放下杯子，招呼着。

“哈哈，早就听说小乐的手艺，今天可算得着了。唔，猪肚鸡锅底，来来来，先来碗汤。”

李乐身边，一位面相瘦削的大叔，从砂锅里盛了一碗汤，浓中带清的金黄汤底里，可见枸杞、当归、红枣、生姜、黄芪这几样。众人目光中，慢慢喝了口，咂咂嘴，然后伸出大拇指，“好味，食到舐舐脷。和我们那味道一样，尤其是这个胡椒，哇。”

眼瞧当地人都赞，几人一起举起碗，“盛上！”

猪肚和鸡，似乎多数人眼里不怎么搭边的两样，经过砂锅里的邂逅，好像成了质朴却又巧妙的安排。

锅中相遇，慢火细炖，时间成了最神奇的调味师。缓缓渗透，猪肚的醇厚与鸡肉的鲜美相互交融，又各自保留着独特的韵味。

捧起碗来，一股浓郁而诱人的香气扑鼻，既是材料本质的味道，也是时间和火候共同的杰作。汤水表面泛着油光，却又不失清澈，轻轻舀起一勺，送入口中，那滋味，先是浓厚香醇的汤底在舌尖缓缓化开，紧接着是熬得绵烂的猪肚，表面绵软内里嫩滑，牙齿咬合间，爽脆弹牙，不忍割舍，吸收了汤汁的鸡肉鲜嫩紧实顺滑，舌尖齿尖口腔里，在猪肚与鸡纠缠之中，味道层层递进，最后用白胡椒那一丝微微的辛辣点题，让人回味无穷。

众人喝完汤，回味着嘴里的鲜香，又开始动筷子，桌上的鲍鱼、肉蚌仔、生蚝、甜虾、花蛤，还有切成蝴蝶片的草鱼片，牛羊肉，鸡杂，竹荪、香菇青菜，在锅里溜达一圈之后，夹出来，在鼓油、辣椒圈、香油、葱蒜调制的蘸料里滚上一滚，又是一番滋味。

吃为主题，酒为间奏，一顿冬日里让人从五脏六腑里往外驱散寒意，热气腾腾的打边炉，在这间茶室里，“俘虏”了人心。

李乐又去了一趟厨房，添了涮菜回来，被那位胖乎乎，戴着眼镜，一脸佛气的牛大爷递过一杯酒。

“小子，咱爷俩来一个。”

“好嘞，牛大爷。”一仰脖，一口干了。

“嘿嘿，这小子，就这喝酒的气势，就比我们办公室里那几个新来的强。”边上，一位发计委的叔指指李乐。

“哟，你们今年还进新人了？”