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第573章 各种豆制品（第2页）

首先，玛瑙市是红宝石领的大后方，也是根基。

而红木城是玛瑙市的出口之一，玛瑙市的各种物资需要通过玛瑙山脉进入红木城，再运往其他城市。

当然，除了红木城之外，烈焰城也是玛瑙市的出口，位置也极其重要。

扬帆城就不用说了，红宝石领唯一的出海口。莫妮卡认为，扬帆城的重要程度比红木城和烈焰城加起来还要重要。

因此，必须安排一个忠诚度高的政务官，还得有丰富的经验。

在红宝石领，除了克莱恩之外，没有人比塔西森更适合了。

坎萨斯则是莫妮卡在布鲁公国红宝石领的时候，政务厅的官员，和帕里斯、赫尔利、埃米尔等人在莫妮卡开发玛瑙市的时候被提拔上来的，忠诚度自然不用说。

至于业务能力，经过数年的耳濡目染，担任玛瑙市政务官完全没问题的。

总之，扬帆城开始进入正轨，并在莫妮卡的指导下快速发展起来。

……

城主府中。

“校长大人，您说的这个卤水是什么？”海里姆好奇道。

莫妮卡解释道：“当然是宝物，你等下就知道了，按照我说的做！”

“是，校长大人！”

说着，海里姆还是动起手来，这是莫妮卡教给他的海水制卤！

就是蒸发海水，得到高浓度的海水，其实就是晒盐中的前期工序完全一样。

然后将浓缩的海水用猛火熬煮继续蒸发，析出一些固体物质，比如石膏和食盐。

把这些东西分离出来，得到的就是卤水，味道苦，可用来点卤豆腐。

刚制作出来的卤水也可以像酒一样陈酿一段时间，效果会更好。

海里姆按照莫妮卡的要求，将一勺卤水倒入温热的豆浆中，一边倒一边缓缓搅动。

这时候奇迹发生了，豆浆开始凝结，从液体慢慢变成固体状态。

众人顿时惊呼：

“好神奇啊，这是魔法吗？”

“完全没有魔力波动，不可能是魔法！”

“豆浆竟然能凝结成块，不是魔法还能是什么？”

“不理解，完全不理解！”

海里姆继续操作，把凝结的豆腐花倒入准备好的纱布模具中，把里面的水分挤出来。